Koláč s jablky

9. června 2016 v 20:17 | Louie |  Recepty
Zdravím všichni milovníci pečení!
Dnes pro Vás mám recept na jablečný koláč, který mimo jiné i skvěle vypadá :) Fotka bohužel nebude, protože koláč jsem pekla minulou sobotu, ale recept píšu až teď...

-Ingredience-
Na těsto: 400 g polohrubé mouky, 120 moučkového cukru (před použitím prosít), 250 g Hery, 4 vejce, 1/2 prášku do pečiva, případně tuk Omega na vymazání plechu (pokud nemáte formu, který se nemusí vymazávat),

Na náplň: 1kg jablek, vlašské ořechy, rozinky, skořice, 100 g cukru- krupice

-Postup-
A) Těsto promíchejte a na vále dobře vypracujte. Zabalte do fólie a 2/3 těsta nechte asi 1 hodinu v lednici. Zbylou 1/3 dejte do mrazáku.

B) Jablka oloupejte, vykrájejte nedokonalosti a nahrubo nastrouhejte. Smíchejte s vlašskými ořechy a rozinkami.

C) Ze 4 bílků ušlejte tuhý sníh a do něj opatrně "zabalte" cukr.

D) Na vymazaný plech rozprostřete těsto z lednice (tj. 2/3), na to přidejte náplň- směs s jablky, ořechy, rozinkami a skořicí. Jako 3. vrstvu použijte sníh s cukrem a navrch nastrouhejte těsto, které jste předtím nechali v mrazáku (1/3).

E) Pečeme zvolna cca 45 minut na 180°C

Doufám, že se Vám koláč povedl, na současná vedra je to podle mě ideální recept :)
Hodně úspěchů při tvorbě přeje Vaše Louie :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama